Açıklama

Aydın, Ödemiş ve Tire yöresine ait bir peynir türüdür.

Ayrandan üretilen taze çökelek, tuzlanarak güneşte kurutulur ve basılır,

Tuzlu ve keskin bir lezzete sahiptir,

Tuzlu oluğu için bozulmaz ve raf ömrü çok uzundur,

Afiyet olsun :)